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動物油脂檢測
動物油脂檢測
實施食品生產許可證管理的食用動物油脂是指由動物脂肪組織提煉出的固態或半固態脂類,經過加工制成的食用動物油脂。包括食用豬油、食用牛油、食用羊油等。中科檢測提供油脂生產許可證(SC)審查發證、出廠檢驗和監督檢驗。
我們的服務 農副產品 動物油脂檢測
動物油脂概述
1、動物油脂發證檢驗:生產許可證現場審核完成前會現場取樣,送到指定的檢驗機構按申證產品的執行標準檢驗,這個過程叫發證檢驗,通常也叫法檢?,F在新的食品生產許可管理辦法實施后,在申請前自行或委托外部實驗室檢驗,審核過程中出示合格的檢驗報告即可,不再現場取樣檢測。
2、動物油脂出廠檢驗: 出廠檢驗,每個單元每年需要做2次出廠檢驗,出廠檢驗需要委托有CMA資質的檢測機構完成,可自愿自主選擇檢測機構。
動物油脂檢測項目
序號 檢驗項目 發證 監督 出廠 備注
1 感官  
2 水分    
3 折光率   豬油有此項目要求
4 酸價  
5 過氧化值  
6 丙二醛  
7  
8 總砷  
9 抗氧化劑(BHA、BHT)  
10 標簽    
注:1. 表中的檢驗項目應根據相應的產品標準而定,產品標準中有該項目要求的進行該項檢驗。
       2.標簽除符合GB7718-2004的規定及要求外還應符合相應產品標準中的標簽要求。
動物油脂送檢要求
檢測范圍: 豬油、牛油、羊油                     檢測項目: 見上表
樣品要求: 500g                                          檢測周期: 7~10個工作日
服務優勢
中科檢測是中科院旗下獨立第三方檢測機構,具有獨立的食品檢測實驗室,開展動物油脂檢測,包括豬油檢測、羊油檢測、牛油檢測等,檢測報告具有CMA資質。
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